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昨日の続きで 今日は茶碗蒸しをアップしました 作るのは意外と易しい様な難しい様な?気がした
写真は8枚です画像の上でクリックして下さい




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男の食卓(1月編)

今月の実習は海鮮丼と茶碗蒸しでした 取りあえず海鮮丼をUPしましたのでご覧ください 茶碗蒸しは明日にでも・・・と思っています   写真を途中で止めるには写真にマウスを乗せてください。
海鮮丼と茶碗蒸し

■新鮮鰺は3枚に卸します■

■皮を取り骨は毛抜きで丁寧に■

■鰺を切ってください■

■刺身も切って~のと■

■砂糖、塩を入れ良くかき混ぜる■

■油をひき焼きま~す■

■皆さんも焼いてみせてください■

■すし酢を回しかけ 切るように混ぜてください■

■材料が出そろいました 自分好みにどうぞ■

■私の盛り付け 見栄えはど~かな?■

新年会開かる

昨日は兄弟会の新年会が開かれ今年も無事元気で全員集合 手作り料理で遅い新年会を祝ってカンパ~い 飲むのと食べるのが忙しく写真を撮り忘れている料理もあり後悔先に立たず まぁイイか髭の料理人に感謝 
こだわり穴子を使って・・・

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Author:ゴルフワゴン3
gooより引っ越して来ました どうぞよろしくネ

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